提起西红柿，大家都很熟悉吧！它是一种老少皆宜的蔬菜，对身体非常健康，但也许人们还不知道关于西红柿的故事吧！
西红柿还有个小名——番茄，西红柿的故乡在南美秘鲁。它最早生长在南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称为狼桃，只供观赏，大家都不敢品尝。后来一个画家，在画西红柿的时候，饥渴难耐，实在忍不住才吃了一个，从此以后西红柿才进入到餐桌之上。传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿”，而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。
西红柿的形状有扁圆形的，那种西红柿像一个个红红的小灯笼。也有西红柿是圆形的，如果颜色是黄的，那么排列起来就像一座小金山。还有的西红柿是一头略尖的圆柱形的，像一个个可爱的小桃子。它的颜色除了红、黄之外，还有绿色的。但绿色的表示还没熟，还不能吃。西红柿的外皮是一层薄薄的膜，光滑柔软，里面的果肉嫩嫩的，吃起来酸甜可口。
西红柿不是还有个小名吗？对的，就叫番茄。因为番茄酸酸甜甜的，所以它还被做成了番茄酱，在大超市里安家落户。如果把西红柿洗干净，直接食用，那就是爽口的水果；还可以把它切成一块一块的，再拌上糖，那甜滋滋、凉爽爽的感觉就甭提了；西红柿还可以做汤；也可热炒，加上鸡蛋营养更丰富。
这漂洋过海来到中国的“老外”，已经成了人们生活中必不可少的“座上宾”了。
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