单词 ガラムマサラ【garam masala】 释义 ガラムマサラ【garam masala】 〔ヒンディー語。ガラムは辛い,マサラは混ぜたものの意〕チョウジカルダモンシナモンを主原料とした混合香辛料。インド料理に広く用いられる。三味香辛料。〔印地语中「ガラム」意为辛辣,「マサラ」...