武汉市邮政局举办2011中秋月饼品尝会，提前打响今年的月饼大战。会上展示的十余个品牌百余种月饼中，“无公害”成为主要卖点之一。
除了已有的木糖醇月饼之外，今年新推出了一种以“无公害”莲子做原料的月饼。据推广员介绍，这种莲子是国家“十一五”莲子无公害技术研究的成果，由武汉大学等高校和湖北莲产品工程研究中心技术合作，采用有机肥，引入长江水源灌溉种植，使用新型莲子脱皮方法，不添加枧水和任何脱色剂，保证馅料无公害、绿色和纯正风味。但是，由于种植成本的增加，这种莲子制作的月饼会比市面上一般的莲蓉月饼贵20%左右。还有一种绿茶月饼，利用高科技技术提取绿茶中的有效成分，并把它们加入到月饼中，让消费者吃得更健康。
在品尝会现场，记者还看到一款透明的水晶月饼，与往年半透明水晶月饼不同，此款月饼可以透过晶莹剔透的饼皮，清楚看到里面的馅料，使得月饼更加的美观和吸引人。还有一家将传统广式月饼、新式炭烧月饼、中式凤梨酥和欧式手工饼干放在一起，组合成内容丰富的豪华礼盒。
值得一提的是，今年迪士尼授权给某月饼生产厂家，推出了迪士尼新潮月饼，有拿酥日式板栗月饼、炭烧西梅黑加仑月饼和广式蛋黄白莲蓉月饼等口味，正式进入武汉月饼市场。
此次品尝会上展出的月饼价格大多在100元到300元左右，最贵的是迪士尼月饼礼盒套装，总价值为1368元。
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