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2025-12-16

“bechamel”的英文意思

单词 bechamel
释义 bechamel Cookery.
(‖ beʃamɛl, ˌbeɪʃəˈmɛl)
Also 8 bishemel.
[Named after the inventor, the Marquis de Béchamel, steward of Louis XIV.]
A kind of fine white sauce thickened with cream.
1796H. Glasse Cookery v. 44 Have ready a bishemel.1835Beckford Recoll. 95 The sautés and bechamels [were] beyond praise.
“bechamel”的英文意思

　

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