现在是秋末，我却想起了江南春天的一种蔬菜——笋。
经历春雨的洗礼后，笋芽儿便争先恐后地从土里钻出来。棕色的笋壳儿还藏着清凉的露珠。
外婆极会做菜，记得上网课的日子里，我妹三个月胖了十斤。放学后我放下书包，倚着厨房门看外婆烧油焖笋。外婆先往锅里放点儿油，再将敲破并切成块状的鲜笋放入锅中。“哧啦”一声，锅内冒出白烟，星星点点的油即将蹦出来，外婆便不疾不徐地盖上锅盖。“有烟火气的地方才是人间啊！”我暗自感叹。外婆掀起锅盖，放了点儿糖，又熟练地拿起锅铲翻了翻，笋的鲜香，便向我袭来。再闷了一会儿，她便将切好的青蒜，盐和酱油放入，翻炒一会儿就起锅。
冷色调的桌布上摆上油焖笋后，便一下子温暖起来了。在灯光的照耀下，雪白的骨瓷盘的银边闪闪发亮，金黄的笋块也闪闪发亮。
夹起一块笋，送到嘴里，甜津津的。这时，我听见妈妈问外婆：“妈，怎么还有老的呢？”外婆笑着说：“暄暄爱吃啊！她说老的笋里有汁水，嚼一嚼有点甜。”说着，外婆夹起一块有着粗粗纤维的笋块，放到我的碗里。笋上的汤汁在洁白的米饭上晕染开来，像太阳般散发着光芒，暖暖的。
我鼻头一酸，有一颗热热的东西滑下来，还是咸的。我连忙又夹起一块笋，放进嘴里，细嚼着，那汁水的滋味格外的甜。
外婆那么细心，连我随口说的一句话都记在心里。那年的春天还不是很暖和，可我心里却暖暖的，直到现在也是。
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