■ poultry

这个名词，指活的“家禽”时，是形式上单数但是语法上复数的集合名词（与 people 相类似）。

• Nowadays, most poultry live (*lives) in battery houses.今天，家禽大都居住在饲养场。

但是如果指供食用的“家禽肉”，则是只有单数的不可数名词。

• Red wine is drunk with meat and poultry.喝红葡萄酒时，吃一些肉类和禽肉。