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2025-12-21

甜甜的年味

甜甜的年味

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。又是一年的新春佳节来临,每年春节,我和爸爸妈妈总会去沃尔玛玩。沃尔玛的三楼热闹非凡,各种小铺琳琅满目,有卖奶茶的,有卖冰淇淋的,有卖卤味的……可我最喜欢去那家卖糖葫芦的小铺。

那一串串色泽红润、形状可爱的冰糖葫芦就像一个个小灯笼一样,串在竹签上,不由勾起了我腹中的小馋虫。于是,我和妈妈一起去买了一串糖葫芦。

我迫不及待地舔一舔那层糖衣,糖衣在我的嘴巴里慢慢融化,把我的舌头粘起来。这时,就会上演一场舌头与糖葫芦的拔河比赛。我又忍不住咬了一口山楂,哇!甜甜的味道不时地在我嘴里打着滚儿,甜味在刹那间席卷了我的全身。还没来得及回味,一丝丝酸味涌上心头。再嚼一嚼,冰糖葫芦的脆皮在我嘴中“嘎嘣嘎嘣”地跳跃,嚼出了一串快乐的音符。酸酸甜甜的冰糖葫芦,可真让我回味无穷啊!

冰糖葫芦不仅好吃、好看,而且还有很高的营养价值和药用功效。它富含维生素C、果胶和多种有机酸,还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛的功效。

听做冰糖葫芦的师傅说:做冰糖葫芦最不容易的程序莫过于熬糖浆。先将油和糖放置在锅里慢慢加热,待其熬成糖浆,将串好的山楂放入锅中,然后取出放于冰水中。这样基本上大功告成。

真希望能每天吃到糖葫芦,让日子变得甜甜蜜蜜的。


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