爱因斯坦一度受邀去荷兰莱顿大学执教，他对宿舍的要求是：有牛奶、饼干、水果，再加一把小提琴、一张床、一张写字台和一把椅子即可。学校当然全部满足爱因斯坦的奢求，爱因斯坦兴高采烈地喊道：有了这些东西，我还需要什么？什么都不需要啦！
后为躲避法西斯迫害，爱因斯坦移居美国，普林斯顿大学以当时最高年薪16000美元聘请他，他却说：这么多钱？能否少一点？给我3000美元就够了！人们大惑不解，他脱口道：依我看每件多余的财产都是人生的绊脚石；唯有简单的生活，才是给我创造的原动力！当时美国中产阶级都以拥有小汽车为时尚，身为堂堂诺贝尔奖得主，他居然不要汽车。从宿舍到研究所两公里路程，他坚持安步当车直到生病住院。他说：简单的生活，无论对于身体还是精神，都大有裨益！
爱因斯坦在《我的世界观》一文中说：安逸与享乐与我无缘，我称这种生活为猪猡的追求。照亮我前进、并不断给我勇气的，是善、美、真除此之外，在我看来都是空虚的。直到生命最后一刻，这位科学巨匠都不改初衷固守简约，弥留之际他立下遗言：不发讣告、不搞葬礼、不建坟墓、不立纪念碑
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